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蒙牛78亿收购网红奶粉贝拉米,却股价大跌 到底值不值?[图]

日期:2020-01-11 17:49:22     浏览:2942    

真的杏彩平台是什么网址-美食节谁最火?“扒金山”来了姐妹菜“扒银山”

真的杏彩平台是什么网址,“我们用老火靓汤作为广东饮食文化传承的载体,每一个广东人对汤的感情都是从孩儿时期开始,那我们也以汤去心传……”随着一煲煲广东靓汤里蒸腾起热气,今天上午,2019年广州国际美食节宣告开幕。这一别致的仪式广味浓郁、令人胃暖心暖。

据了解,本届广州国际美食节为期10天,分为中心会场和全城大联动两大板块。记者在番禺雄峰城中心会场见到,在近7万平方米的展览面积内,共设置了288个展位,包括国际美食荟、港澳美食汇等特色展区,吸引不少市民游客慕名来“搵食”。此外,各区分会场、美食街区、餐饮零售企业和主要餐饮电商平台企业将同期举行“多逛一次食街”名店、名厨、名师、名宴大联动活动。

往年的广州国际美食节,最火爆的菜品就是“扒金山”。今年广州国际美食节番禺宾馆展位一如往年火爆,被围得水泄不通。

记者了解到,今年番禺宾馆在“扒金山”基础上创新加推大型传统美食疍家粉。现场展示把疍家粉切成粒状堆砌成山的形状,下面滚肴高汤与配菜,盆粉在灯光下呈现出通体晶莹亮透的效果,银光闪闪,故取名“扒银山”,与此前原创的“扒金山”相互映衬。

好吃好看又好玩的“扒金山”和“扒银山”一出场就成为“网红打卡”美食,引来不少游客争先品尝、留影。

“以前沙田地区一到过年就会做盘粉,又叫‘疍家糕’,这个盘粉代表了步步高升,像糕一样,他主要就是黏米粉。我们在黏米粉的基础上加了薯粉,做得跟盘粉的味道基本一致了。因为扒金山是用鲮鱼做原材料,加鸡骨猪脚熬汤,银山我们就大地鱼熬汤,再加上鱿鱼丝、虾米、香芹,把鲜味调出来。”番禺宾馆工作人员向记者介绍说。

在美食节上首次设置的“精品食材馆”也吸引不少人气。中国烹饪协会副会长李亚光透露,“精品食材馆把国际上很多优质的食材带到广州来,像西班牙的火腿就很有特点。这些对于很多国内厨师也很需要,要把中餐跟西餐文化融合,这就需要更多的国际食材。”

记者看到,本届美食节还专门设立“广府非遗美食体验区”,展示广州食品类非遗产品,有水黄埔菠萝粽、成珠楼小凤饼、广式凉果、吴财记的云吞面、传统白斩鸡、水菱角、广式拉肠等非遗美食。另外,美食节期间每天举办“非遗美食体验活动”,市民可以亲身体验非遗美食的制作过程,吃喝玩乐全不误。

广州日报全媒体文字记者 肖桂来

广州日报全媒体图片记者 李波

广州日报全媒体编辑 彭姣时


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